За весь час дії карантину в українській столиці закрився кожен четвертий ресторан.
Про це повідомляє Depo.Київ з посиланням на дані Центру прикладних досліджень Фонду Конрада Аденауера в Україні.
Саме ресторанний бізнес найбільше постраждав від карантину. Зіграли роль не тільки введені обмеження, але і те, що можливі клієнти, перекладені на віддалену роботу, сиділи по домівках. Тим часом містити неробочий ресторан – справа надзвичайно затратна.
Послуга доставлення замовлення на будинок дозволила компенсувати лише близько п’яти відсотків від втраченого прибутку.
Найлегше довелося закладам, що мають лінію обслуговування автомобілів, на зразок McDrive McDonald’s – на початку карантину вони втратили лише чверть прибутку.
Літні майданчики змогли лише частково врятувати становище.
За прогнозами фахівців, активний розвиток ресторанів почнеться не раніше весни, і то якщо епідеміологічна обстава нормалізується.